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Students with food allergies

Managing Students with Food Allergies

Food allergies can be life threatening. The risk of accidental exposure to foods can be reduced in the school setting if schools work with students, parents, and physicians to minimize risks and provide a safe educational environment for food-allergic students.

Family’s Responsibility:

· Notify the school of the child’s allergies· Provide written medical documentation, instructions and medications as directed by a physician.· Provide properly labeled medications.· Work with the school team to develop a plan that accommodates the child’s needs in the school setting.· Provide emergency contact information.

School’s Responsibility:

· Assure that all staff that interacts with the student on a regular basis understands food allergies, can recognize symptoms and knows what to do in an emergency.· Identify a core team of, but not limited to, school nurse, teacher, principal, school nutrition manager/director and counselor to review the health records submitted by parents and physicians and help establish a prevention plan while the student is in school.· Coordinate with the school nurse to be sure medications are properly stored, designate school personnel who are properly trained to administer medications, and always be prepared to handle a reaction and ensure there is a staff member available who is properly trained to administer medications during the school day.

Student’s Responsibility:

· Should not trade food with others.· Should be proactive in the care and management of their food allergies and reactions based on their developmental level.· Should notify an adult immediately if they eat something they believe may contain the food to which they are allergic.

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Manejando estudiantes con alergias a los alimentos

Las alergias alimentarias pueden ser mortales. El riesgo de exposición accidental a los alimentos puede reducirse en la escuela si las escuelas trabajan con los estudiantes, padres y médicos para reducir riesgos y proporcionar un educativo seguro para estudiantes con alimentos alérgicos.

Responsabilidad de la familia:

• Notificar a la escuela de alergias del niño• Proporcionar documentación médica escrita, instrucciones y medicamentos como dirigida por un médico.• Proporcionar medicamentos correctamente etiquetados.• Trabajar con el equipo de la escuela para desarrollar un plan que se ajuste a las necesidades del niño en el entorno escolar.• Proporcionar información de contacto de emergencia.

Responsabilidad de la escuela:

• Asegurar que todo el personal que interactúa con el estudiante sobre una base regular comprende las alergias a alimentos, puede reconocer los síntomas y sabe qué hacer en caso de emergencia.• Identificar un equipo básico de, pero sin limitarse a, enfermera de la escuela, maestro, principal, director/gerente de nutrición escolar y consejero para revisar los registros de salud presentados por los padres y médicos y ayudar a establecer una prevención plan mientras el estudiante está en la escuela.• Coordinar con la enfermera de la escuela para estar seguros de medicamentos correctamente se almacenan, designar personal de la escuela que está debidamente capacitado para administrar medicamentos y siempre estar preparado para manejar una reacción y garantizar que hay un miembro del personal disponible que está debidamente capacitado para administrar medicamentos durante la jornada escolar.

Responsabilidad del estudiante:

• No debe comercio alimentos con otros.• Debe ser proactivo en el cuidado y la gestión de sus alergias a los alimentos y las reacciones que se basa en su nivel de desarrollo.• Debe notificar a un adulto inmediatamente si comen algo creen que puede contener los alimentos en los que son alérgicas.